Я постійно отримую електронні листи та запитання від людей, які повністю розчаровані. Вони правильно харчуються, ходять в спортзал, відстежують кожну калорію… і вага не рухається. Якщо це звучить знайомо, я хочу, щоб ви знали - ви не божевільні і ви не самотні.
Протягом багатьох років нам говорили, що схуднення – це проста математична задача - спожиті калорії проти витрачених. Але що, якщо я скажу вам, що є цілий інший рівень цього? Головна система контролю, яка може або допомогти вам, або серйозно нашкодити? Я говорю про ваші гормони.
Чесно кажучи, розуміння ролі гормонів та схуднення стало переломним моментом для мене особисто і для багатьох клієнтів, з якими я працював. Це відсутній фрагмент пазла, який пояснює, чому просто «менше їсти та більше рухатися» не завжди працює.
Справжні господарі вашого тіла
Уявіть гормони як крихітних посильних, що бігають по вашому тілу, кажучи клітинам, що робити. Вони контролюють ваш настрій, вашу енергію, ваш апетит і, так, чи будете ви накопичувати жир, чи спалювати його. Коли ці посильні синхронізовані, ваше тіло працює як годинник. Але коли вони розбалансовані, це все одно, що намагатися їхати з увімкненим ручним гальмом.
Вся ця галузь – це по суті ендокринологія схуднення, і хоча це звучить складно, основи досить прості. Давайте розглянемо кілька основних "гравців".
Голодний дует: Грелін та лептин
Я люблю називати їх сигналами «Старт» і «Стоп» для вашого апетиту.
- •Грелін – це гормон «старт». Він виробляється у вашому шлунку, і його завдання – кричати: «Гей! Я голодний! Час їсти!»
- •Лептин – це гормон «стоп». Він виробляється жировими клітинами і повідомляє вашому мозку: «Гаразд, ми ситі. Можеш припиняти їсти».
Ключ до схуднення завдяки лептину та греліну полягає у підтримці цих двох у щасливому балансі. Але ось в чому річ - нестача сну повністю їх руйнує. Дослідження з Annals of Internal Medicine виявило, що недосипання призводить до зниження рівня лептину та різкого зростання рівня греліну. Результат? Ви відчуваєте більший голод і меншу ситість після їжі. З власного досвіду знаю, що після ночі, коли я крутився й перевертався, моя тяга до вуглеводів та шкідливої їжі шалено зростає. Звучить знайомо? 🤔
Фактор стресу: Кортизол
Кортизол, наш основний гормон стресу, – ще один важливий "гравець". У коротких сплесках він корисний – він дає вам той заряд енергії, щоб впоратися з загрозою. Але в нашому хронічно стресовому, завжди активному світі, рівень кортизолу часто постійно високий.
Високий рівень кортизолу робить дві неприємні речі для схуднення. По-перше, він підвищує ваш апетит до жирної, солодкої «комфортної» їжі. По-друге, він спонукає ваше тіло накопичувати жир, особливо навколо середини – так, той самий "ненависний" жир на животі.
Керуючий цукром: Інсулін
Щоразу, коли ви їсте вуглеводи, ваше тіло розщеплює їх на глюкозу (цукор), яка потрапляє в кров. Це сигналізує підшлунковій залозі виділяти інсулін. Завдання інсуліну – виводити цю глюкозу з крові та транспортувати її в клітини для отримання енергії.