Salut à tous. En tant qu'entraîneur personnel, j'ai passé des années à aider les gens à naviguer dans le monde complexe de la perte de poids. L'une des plus grandes erreurs que je vois est que les gens réduisent drastiquement les calories mais ignorent complètement ce qu'ils mangent. Ils se sentent affamés, faibles et frustrés lorsque la balance stagne.
Le plus souvent, la pièce manquante du puzzle est la protéine. Ce n'est pas seulement pour les culturistes-c'est sans doute le macronutriment le plus important lorsque votre objectif est de perdre de la graisse et de ne pas la reprendre. Ce que je dis à mes clients est de considérer la protéine comme le meilleur ami de leur corps pendant une phase de perte de poids. Voici pourquoi.
La protéine et la satiété : le coupe-faim ultime
Soyons réalistes : la principale raison pour laquelle les régimes échouent est que les gens ont constamment faim. Vous ne pouvez combattre les envies que pendant un certain temps avec la seule volonté. C'est là qu'intervient la magie de la protéine pour la perte de poids.
Des trois macronutriments-protéines, glucides et graisses-la protéine est de loin la plus rassasiante. Cela signifie qu'elle vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps après un repas. Un petit-déjeuner composé d'œufs et de yaourt grec vous satisfera bien plus longtemps qu'une céréale sucrée ou un bagel simple, même si les calories sont similaires. Lorsque vous vous sentez rassasié, vous mangez naturellement moins tout au long de la journée, ce qui facilite grandement le respect de vos objectifs caloriques sans vous sentir privé.
Il y a aussi un autre avantage intéressant. C'est ce qu'on appelle l'Effet Thermique des Aliments (ETA). Votre corps utilise de l'énergie pour digérer et traiter les aliments. La protéine a l'ETA le plus élevé, ce qui signifie que votre corps brûle plus de calories juste en la décomposant par rapport aux graisses et aux glucides. Ce n'est pas une quantité énorme, mais ces petits avantages métaboliques s'accumulent avec le temps, contribuant à la liste des avantages d'un régime riche en protéines.
Protéger votre muscle durement acquis
Au cours de mes années de coaching, j'ai vu cela se produire d'innombrables fois. Un client perdra avec succès 15 livres, mais il n'aura pas l'air aussi tonique ou ne se sentira pas aussi fort qu'il l'espérait. Pourquoi ? Parce que lorsque vous êtes en déficit calorique, votre corps a besoin d'énergie. S'il n'obtient pas suffisamment de protéines, il peut commencer à décomposer votre tissu musculaire métaboliquement actif pour l'énergie, en même temps que la graisse corporelle.
C'est un énorme problème. La maintenance musculaire par les protéines est essentielle car le muscle est votre moteur métabolique. Il brûle plus de calories au repos que la graisse. Perdre du muscle ralentit votre métabolisme, ce qui rend plus difficile de continuer à perdre du poids et plus facile de le reprendre plus tard. Une alimentation plus riche en protéines fournit les acides aminés, les éléments constitutifs dont votre corps a besoin, pour réparer et préserver le tissu musculaire, même lorsque vous perdez de la graisse.